Gastronomia

Terça-feira, 19 de Março de 2019, 21:13

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EM ABRIL

Norte Show destacará cortes de carnes de todos os tipos durante o 100% Carne

Por: Viviane Petroli

Da Redação Mato Grosso Agro

Foto: Norte Show

Norte Show

 

Os cortes de diferentes tipos de carnes terão destaque em meio a Norte Show em Sinop, que ocorre 15 e 17 de abril. No dia 16, a partir das 18h30, será realizado o "100% Carne" com 16 estações de preparo a todo vapor com cortes especiais de carnes bovina, suína, frango e peixe.

A Norte Show ocorre em Sinop entre os dias 15 e 17 de abril e deverá contemplar 42 municípios com informações, troca de experiências e as últimas tendências do setor do agronegócio. A feira foi lançada no dia 26 de fevereiro no Tatersal da Associação dos Criadores do Norte de Mato Grosso (Acrinorte) e contou com a presença de mais de 350 pessoas.

A Norte Show é organizada pela Associação dos Criadores do Norte de Mato Grosso (Acrinorte) e pelo Sindicato Rural de Sinop. E, segundo seus organizadores, o "100% Carne" tem como objetivo dar relevância ao produto acabado.

"Temos um grande compromisso de proteção e respeito à natureza e um cuidado especial com os animais, além de investimentos e melhoramento genético, nutrição e manejo nacional para se chegar à carne que consumimos diariamente, macia, suculenta e saborosa. Então, com este evento, queremos que o consumidor deguste o produto final e saiba a importância deste trabalho realizado tão dignamente pelo homem do campo. Vamos fechar com chave de ouro um dia da Norte Show que será dedicado à carne de qualidade”, João Bombonatto, vice-presidente da Associação dos Criadores do Norte de Mato Grosso (Acrinorte) e membro da comissão organizadora da Norte Show.

Gustavo Zambiazi, coordenador do "100% Carne", o público poderá encontrar e provar cortes como Prime Hib (contrafilé com osso), picanha, costela fogo de chão, Porco na Estaca, Carneiro Patagônico, T-bone (contrafilé e filé com osso), brisket, pork ribs (costelinha suína), ancho, peixe pintado, varal de aves, Tomahawk (ancho com costela), baby beef (miolo do acém), filé mignon, Pulled pork e Dry Aged (carne de cura).

A Norte Show tem patrocínio master de Inpasa Agroindustrial e ainda conta com os patrocinadores Agro Baggio John Deere, Jhonrob Silos e Secadores, Agromave Insumos, Fertilizantes Tocantins, Urbano, Frigobom, Hotel Ucayalli, Puríssima, 3 Corações, Inviolável, TW Speed, 93 FM, Ascia, Sicoob, Cerveja Severa e Imobiliária Nova Capital. Ainda tem apoio da Prefeitura Municipal de Sinop, Governo de Mato Grosso, Embrapa, Universidade Federal de Mato Grosso (UFMT), Associação dos Produtores de Soja e Milho de Mato Grosso (Aprosoja), Associação dos Criadores de Mato Grosso (Acrimat), Serviço Nacional de Aprendizagem Rural (Senar-MT), Câmara dos Dirigentes Lojistas e Associação Comercial e Empresarial de Sinop (ACES).

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